Конкурс национальных блюд "Угтажа байнабди"

16 марта в Районном Культурно-досуговом центре «Гармония» прошел конкурс национальной кухни «Угтажа байнабди» в рамках национального праздника «Сагаалган» и районная выставка - ярмарка изделий народных художественных промыслов и декоративно-прикладного творчества, посвященная 100-летию Республики Бурятия.    

Перед участниками стояла непростая задача: приготовить блюда бурятской кухни, представить их, красиво сервировать, а также презентовать свой стол творческим номером погрузив зрителей и членов жюри в атмосферу национальных традиций.  8 сельских поселений и две организации Джидинского района представили к дегустации огромное разнообразие приготовленных угощений, среди них как широко известные современным хозяйкам, так и блюда более традиционные буузы, боовы, ореомок, замбаа, арбин, химмэ, сархинаг, хоторгойн, хугабша, баргжа и многие другие.

Все оценивало компетентное жюри: председатель жюри Дондоков П.А. - депутат районного Совета депутатов, директор спортивной школы, Олхоева Е.Е. – начальник отдела по экономическому развитию администрации МО «Джидинский район», Аксенова Н.К. - заместитель главы СП «Петропавловское».

По результатам конкурса бурятской национальной кухни «Угтажа байнабди» в рамках национального праздника «Сагаалган» Администрация СП "Цагатуйское" получил Диплом II степени.